在澎湖逛菜市場----土產篇出發去澎湖時，很用功的網路上做功課，那裡好吃、好玩，希望一樣都不放過。還帶了張詠捷的《食物戀》，這本讓我目眩神馳的書，第一次看時就愛不釋手，文字和圖片徹底激發了我對澎湖的想像。想像和現實當然有差距，所吳哥窟以要帶來參考對照，看看距離有沒有差100公分。首到澎湖，第一餐先到香亭吃土魠魚羹，蘋果林是覺得還好，蘋果醬和蘋果汁卻讚不絕口，因為她們以為吃到了肯得基炸雞，酥酥脆脆的口感，硬是要媽媽再外帶一份。晚上去花菜干。很有特色的一家店，襯衫店內的陳設非常復古，建築樣式則是非常澎湖，經營手法則是非常現代了，三者融合在一起，蘋果林還蠻喜歡 。晚餐則點了老闆娘推薦的經典菜式：小管烘蛋、酸瓜炒肉、清炒花菜干和酸高麗菜魚湯。老闆娘還招待風如茶，非常道地。這一餐，蘋果樹先房屋買賣生非常滿意，因為他又冷又餓又累，(整天都在看地圖開車)，飯菜全都掃光光，害得蘋果林有點罪惡感，好像這一趟非渡假而是來受罪。因為寒流來襲，漁船都賦閒在家，蘋果林只好死了逛漁市場的野心。但是，菜市場總可以吧，反正所有沙灘的景點都要烤肉食材捨棄，於是，在蘋果林的百般要求下，我們抽了半小時到北辰市場去。正值快過年期間，市場非常熱鬧。蘋果林憑著多年來家庭主婦的功力，很快就看出市場的漁獲和普通市場不太一樣，都是當地的魚產，我叫不出名號的。這家乾貨店尤其讓我驚豔，所有買屋網的乾貨又大又肥又鮮，像照片下方的魚乾，簡直比蘋果汁的臉還大，有人一口氣買了六隻，一千多元，「真的這麼好吃嗎？」我嘗試的問老闆烹調方法，想帶回家一樣畫葫蘆，沒想到老闆竟說：「這對你而言，比較難，我看不用好了！」「這麼小看我，我有巢氏房屋也是煮了十年的家庭主婦呢！」我在心裡小小聲的說。一人拿一隻，好開心。最後是買了照片上的章魚乾，好可愛，很像卡通造型，老闆說滷肉或是滷白菜，美味非常；和扁魚乾，《食物戀》上寫，扁魚麵線，最是鄉土美味。回家試看看囉！出得菜市場，好房網又看到一些個體戶，吆喝著自已醃製的酸菜、酸高麗菜和酸瓜。「酸高麗菜？那不是前天喝過的魚湯嗎？」因為喜歡那種酸味，所以蘋果林毫不猶疑的買了3/4顆，想帶回去煮魚湯和作酸高麗菜火鍋。酸瓜呢？其實也很想買，可是一買就一大瓶，蘋果樹先九份民宿生又不太棒場，算了，只好辜負它的美味了。也看到《食物戀》裡提及的「黑糖炒章魚」，活生生的章魚在眼前蠕動，兩姐妹笑開了嘴，「帶回家吧？」老闆說，「謝謝，開開眼界即可！」可愛的老闆親自展示她的章魚多麼新鮮！短短半小時內在市場裡買燒烤了麵線、干貝、魚乾和酸高麗菜，心裡好滿足。可是在熙來攘往的菜市場拍照，實在是有點不好意思，因為，那就擺明了自已是觀光客。要是在蘋果林轄區的市場看到這種人，我一定會笑他：「瘋子，市場有什麼好拍？」偏偏我就在澎湖的菜市場當了一次土地買賣瘋子！
全站熱搜
留言列表
